Zubereitung:

Zwieback zerkleinern und mit flüssiger Butter vermischen, damit Springform auslegen, 1 Std im Kühlschrank fest werden lassen. Frischkäse, Mascarpone, Zucker und Kokosraspeln verrühren, Gelatine auflösen und mit dem Maracujasaft vermengen. Saft zur Creme geben. Sahne schlagen, Vanillezucker rein und unterheben. In Form füllen. 3 Std. im Kühlschrank fest werden lassen. Mit Kokosraspeln bestreuen.